Pudelwohl trocken 2021 - Tobias Krämer

Mit dem Tobias Krämer Pudelwohl kommt ein erstklassiger Weißwein ins Weinglas. Hierin offeriert er eine wunderbar brillante, hellgelbe Farbe. Das Bouquet dieses Weißweins aus Rheinhessens bezaubert mit Noten von pinker Grapefruit, Limette, Pampelmuse und Kumquat. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Am Gaumen präsentiert sich die Textur dieses leichtfüßigen Weißweins wunderbar leicht. Durch die ausgeglichene Fruchtsäure schmeichelt der Pudelwohl mit weichem Mundgefühl, ohne es dabei an Frische missen zu lassen. Im Abgang begeistert dieser lagerfähige Weißwein aus der Weinbauregion Rheinhessen schließlich mit guter Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Limette und Nashi-Birne. Im Nachhall gesellen sich noch mineralische Noten der von Kalkstein dominierten Böden hinzu.

Vinifikation des Tobias Krämer Pudelwohl

Dieser elegante Weißwein aus Deutschland wird aus den Rebsorten Grauburgunder und Weißburgunder cuvetiert. Die Trauben wachsen unter optimalen Bedingungen in Rheinhessen. Die Reben graben hier ihre Wurzeln tief in Böden aus Kalkstein. Nach der Weinlese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege in die Kellerei. Hier werden Sie sortiert und behutsam aufgebrochen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Gärung schließt sich eine Reifung für einige Monate auf der Feinhefe an, bevor der Wein schließlich auf Flaschen gezogen wird.

Speiseempfehlung für den Pudelwohl von Tobias Krämer

Erleben Sie diesen Weißwein aus Deutschland am besten gut gekühlt bei 8 - 10°C als Begleiter zu Nudeln mit Bratwurstklößchen, Spaghetti mit Joghurt-Minz-Pesto oder Lauch-Tortilla.

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