Quaderna Via Reserva Navarra DO 1,5 l Magnum - Quaderna Via

Quaderna Via Reserva Navarra 1,5 l Magnum, semnat de Quaderna Via din Aragon, oferă în paharul rotit o culoare densă, roșu-rubinie. Dacă înclini ușor paharul, la margini se observă la acest vin baricat o trecere a nuanței spre roșu granat. Dacă i se dă puțin aer în pahar prin rotire, acest vin roșu își dezvăluie o vâscozitate ridicată, vizibilă prin formarea de „ferestre de biserică” pronunțate pe peretele paharului. La nas, acest vin roșu Quaderna Via prezintă tot felul de zmeură și vișine. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în baric mic se adaugă și note de vanilie și lemn prăjit.

Acest vin spaniol încântă prin profilul său gustativ elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 1,6 grame de zahăr rezidual. Așa cum se poate aștepta de la un vin de clasă superioară, acest spaniol fascinează, în ciuda secheții sale, printr-un echilibru extrem de fin. Un gust excelent nu are neapărat nevoie de zahăr. Pe palat, textura acestui vin roșu puternic se prezintă minunat catifelată. Prin aciditatea sa fructată prezentă, Quaderna Via Reserva Navarra 1,5 l Magnum se dezvăluie pe palat excepțional de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin roșu cu bun potențial de învechire din regiunea viticolă Aragon, mai exact din Navarra DO, convinge în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de lung.

Vinificația Quaderna Via Reserva Navarra 1,5 l Magnum de la Quaderna Via

Puternicul Quaderna Via Reserva Navarra 1,5 l Magnum din Spania este un cupaj, vinificat ecologic, din soiurile Merlot și Tempranillo. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp în cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, puternicul Quaderna Via Reserva Navarra 1,5 l Magnum este maturat încă câteva luni în baricuri de stejar.

Recomandare de asociere culinară pentru Quaderna Via Reserva Navarra 1,5 l Magnum de la Quaderna Via

Acest vin spaniol ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru curry cu năut, ardei umpluți sau tigaie de cartofi cu somon.

• Mai multe produse de la Quaderna Via