Rebhuhn Riesling trocken - Aldinger

Rebhuhn Riesling de la crama Aldinger este un vin de primă clasă în portofoliul Riesling al cramei de top Aldinger din Württemberg. Vinul de proprietate vine în pahar cu o culoare galben platinat deschis. Nasul este plin de nuanțe subtile de mere Granny Smith, suc de lămâie, coajă de lămâie și ceva piersici albe de podgorie. Nuanțe delicate de caise și prune mirabelle completează buchetul vinului Aldinger Rebhuhn Riesling.

În palat, Rebhuhn Riesling este minunat de vioi, suculent și proaspăt. Un echilibru excelent între aciditatea vitală a fructelor și dulceața reziduală delicată face din Rebhuhn un vin perfect pentru fiecare zi cu standarde înalte. O mineralitate fină se alătură aromelor din nas în final.

.

Vinificația vinului Rebhuhn Riesling de la Aldinger

Papagalul simbolizează podgoria vie, și nu doar pentru familia Aldinger. Acesta este motivul pentru care vinăria sprijină organizația Nature Life International în crearea de noi habitate pentru potârnichi în podgorie.

60% din mustul de Riesling pentru acest vin este fermentat spontan la 17-20°C și maturat pe drojdie în februarie. Un total de 20% din vin este rafinat în butoaie, iar restul în rezervoare de oțel inoxidabil.

Acest vin alb din Württemberg se savurează cel mai bine alături de preparate ușoare din pește sau pasăre, salate de vară sau pur și simplu ca atare.

• Mai multe produse de la Weingut Aldinger