Riesling Brut - Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Riesling Brut din creația Weingut Dr. Bürklin-Wolf din Pfalz se prezintă în paharul rotit cu o culoare luminoasă. Perlajul acestui vin spumant strălucește în pahar foarte fin și extrem de persistent. Când rotești paharul, la acest vin spumant se poate percepe un echilibru exemplar, deoarece pe pereții paharului nu apare nici apos, nici siropos sau licoros. În pahar, acest spumant de la Weingut Dr. Bürklin-Wolf prezintă arome de mere verzi, completate de citrice și note minerale. Datorită acidității sale fructate pregnante, Riesling Brut se prezintă pe palat plăcut de proaspăt și viu. În final, acest vin spumant din regiunea Pfalz încântă în cele din urmă cu o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de măr verde.

Vinificarea Riesling Brut de la Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Baza pentru Riesling Brut echilibrat din Germania o constituie strugurii din soiul Riesling. După recoltarea strugurilor, aceștia sunt aduși în cel mai scurt timp la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează apoi fermentarea vinurilor de bază. După aceasta, Weingut Dr. Bürklin-Wolf Riesling Brut matură câteva luni în sticlă și este în final degorjat.

Recomandări culinare pentru Riesling Brut de la Weingut Dr. Bürklin-Wolf

Acest vin german se potrivește perfect ca însoțitor pentru cele mai diverse preparate, dar este o plăcere și băut de unul singur.

• Mai multe produse de la Weingut Dr. Bürklin-Wolf