Rosé Languedoc AOP - Chapelle-Saint Antoine

Rosé Languedoc din regiunea viticolă Languedoc-Roussillon se prezintă în pahar într-un rubin strălucitor. Acest vin dezvăluie în pahar note extrem de expresive de căpșuni și mure. Se adaugă note de afine.

Pe palat, Rosé Languedoc de la Chapelle-Saint Antoine se deschide minunat, fiind uscat, tăios și aromatic. Există uscat și foarte uscat. Acest vin rose aparține celei din urmă categorii, deoarece a fost vinificat cu doar 2,4 g de zahăr rezidual. Pe palat, textură acestui vin rose echilibrat se prezintă minunat de ușoară. Datorită acidității sale vitale, Rosé Languedoc se arată pe palat impresionant de proaspăt și vivace. La final, acest vin tânăr din regiunea Languedoc-Roussillon încântă în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Se fac din nou simțite notele de căpșună și mură. În urma acestora, se adaugă note minerale ale solurilor dominate de calcar.

Vinificarea Rosé Languedoc de la Chapelle-Saint Antoine

Baza pentru echilibratul Rosé Languedoc din Franța sunt strugurii din soiurile Grenache și Syrah. Strugurii cresc în condiții optime în Languedoc-Roussillon. Viță de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile din calcar. După culesul strugurilor, aceștia ajung cât mai repede în cramă. Aici sunt selecționați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în rezervor de inox la temperaturi controlate. Vinificarea se încheie cu o maturare timp de câteva luni pe drojdie fină, înainte ca vinul să fie îmbuteliat.

Recomandare culinară pentru Chapelle-Saint Antoine Rosé Languedoc

Aceast vin rose francez se potrivește perfect ca vin pentru o varietate de feluri de mâncare, dar este și un deliciu consumat singur.

• Mai multe produse de la Chapelle-Saint Antoine