Rosé trocken - Juwel Weine

Rosé-ul suplu de la Weingut Juwel strălucește în pahar într-un delicat roz somon. În pahar, acest vin rosé de la Weingut Juwel oferă arome de fructe de pădure fine, precum coacăze negre, căpșuni și zmeură. Pinot gris-ul Weingut Juwel entuziasmează prin profilul său de gust elegant, sec. A fost îmbuteliat cu 6,0 grame de zahăr rezidual. Așa cum se poate aștepta, bineînțeles, de la un vin din segmentul superior de preț de intrare, acest vin german încântă, în ciuda uscăciunii sale, printr-un echilibru deosebit de fin. Pe limbă, acest vin rosé suplu se remarcă printr-o textură deosebit de mătăsoasă. Prin aciditatea sa fructată, bine prezentă, rosé-ul se prezintă la palat remarcabil de proaspăt și vioi. În final, acest vin din regiunea viticolă Rheinhessen impresionează printr-o lungime excepțională. În postgust i se alătură și note minerale provenite din solurile dominate de loess și calcar.

Vinificația rosé-ului de la Weingut Juwel

Baza pentru cupajul rosé de primă clasă și minunat de elegant de la Weingut Juwel o constituie strugurii de Pinot noir. Strugurii cresc în condiții optime în Rheinhessen. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de calcar și loess. După recoltare, strugurii ajung rapid în casa de presare. Aici sunt sortați și măcinați cu grijă. Ulterior are loc fermentația în cuve de inox, la temperaturi controlate. Vinificației îi urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru rosé-ul de la Weingut Juwel

Savurați acest vin rosé din Germania cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C, ca însoțitor pentru salată de legume cu sfeclă roșie, gratin de spanac cu migdale sau salată de andive fructată.

• Mai multe produse de la Juwel Weine - Juliane Eller