Saint-Joseph Vigne de l'Hospice - Domaine E. Guigal

Puternicul Saint-Joseph Vigne de l'Hospice de la Domaine E. Guigal strălucește în pahar cu o culoare roșu-violet dens. Dacă țineți paharul într-un unghi ușor, puteți observa o tranziție a culorii vinului spre roșu granat la marginile acestui vin maturat în butoaie. Atunci când paharul de vin este rotit, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care poate fi văzută în ferestrele bisericilor de la marginea paharului. Buchetul acestui vin roșu din Valea Rhône încântă cu note de mure, mure, afine și coacăze negre. Dacă urmărim mai departe aromele, se adaugă mirodenii orientale, ciocolată neagră și boabe de cacao.

Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Acesta este un vin de calitate autentică care se distinge clar de calitățile mai simple și astfel, în ciuda uscăciunii sale, acest vin francez încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru. O aromă excelentă nu are neapărat nevoie de mult zahăr rezidual. În palat, textura acestui vin roșu puternic este minunat de mătăsoasă și cărnoasă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Valea Rhône încântă cu un postgust frumos.

Vinificația vinului Saint-Joseph Vigne de l'Hospice de la Domaine E. Guigal.

Baza pentru puternicul Saint-Joseph Vigne de l'Hospice din Valea Rhône sunt strugurii din soiul de struguri Syrah. După recoltare, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Saint-Joseph Vigne de l'Hospice este maturat în barrique de stejar timp de încă 30 de luni.

Recomandare de vin pentru Saint-Joseph Vigne de l'Hospice de la Domaine E. Guigal.

Acest vin francez se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Este acompaniamentul perfect pentru vițel fiert cu fasole și roșii, ossobuco sau ragout de miel cu năut și smochine uscate.