Shiraz - Allesverloren Estate

Puternicul Shiraz de la Allesverloren Estate vine în pahar cu o culoare purpurie densă. Acest vin roșu de la Allesverloren Estate dezvăluie la nas tot felul de cireșe negre, damasc, prune și vișine morello. Ca și cum nu ar fi fost deja impresionant, se adaugă ciocolată amară, boabe de cacao și vanilie, datorită învechirii în butoaie mici de lemn.

Acest vin roșu sec de la Allesverloren Estate este perfect pentru băutorii de vin care preferă vinul sec. Shiraz-ul se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost vinificat cu doar 3,1 grame de zahăr rezidual. Textura acestui vin roșu puternic este minunat de densă în palat. Datorită acidității vitale a fructelor, Shiraz este minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Coastal Region, mai exact din Swartland, impresionează în cele din urmă cu un postgust remarcabil. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de argilă și lut.

Vinificația vinului Allesverloren Estate Shiraz.

Acest Shiraz puternic din Africa de Sud este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Shiraz. Vița de vie care produce strugurii pentru acest vin crește pe soluri argiloase și argiloase din regiunea Coastal. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Shiraz-ul este maturat timp de 15 luni în butoaie de stejar.

.

Recomandare culinară pentru Shiraz de la Allesverloren Estate

.

Acest vin roșu din Africa de Sud se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la paste cu găluște cu cârnați, supă de praz sau tortilla de praz.

• Mai multe produse de la Allesverloren Estate