Spätburgunder - Fachwerk

În pahar, Pinot Noir de producție ecologică de la Fachwerk prezintă o culoare roșu deschis strălucitor. Primul nas al Pinot Noir dezvăluie mure, mure și coacăze negre. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură nuanțe și mai fructate, balsamice.

.

Fachwerk Pinot Noir este un vin plăcut de sec pentru cunoscători. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și neted. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de catifelată. Pinot Noir este impresionant de proaspăt și vioi în palat datorită acidității sale distincte de fructe. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Baden impresionează prin lungimea sa bună. Există din nou nuanțe de afine și mure.

Vinificația vinului Fachwerk Pinot Noir

Baza pentru echilibrul Pinot Noir din Germania sunt strugurii din soiul de struguri Pinot Noir. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Vinificarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras. Odată ce vinul este terminat, Pinot Noir este armonizat cu grijă.

Recomandare culinară pentru Fachwerk Pinot Noir

Acest vin roșu organic din Germania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, pui fiert în vin roșu sau ardei umpluți.

• Mai multe produse de la Fachwerk