Valdelagunde Semidulce - Pedro Escudero

Valdelagunde Semidulce de Pedro Escudero din Castilia - León oferă o culoare galben deschis, strălucitoare, atunci când este rotită în pahar. Acest vin are, de asemenea, reflexii verzi-galbene în miezul său. Această cuvă spaniolă dezvăluie în pahar note minunat de parfumate de pară Nashi, prune, măr și trandafir parfumat. Există, de asemenea, nuanțe de ierburi mediteraneene, ienupăr și leuștean.

Valdelagunde Semidulce poate fi descris pe bună dreptate ca fiind deosebit de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de aromă minunat de dulce. În palat, textura acestui vin alb cu picior ușor este minunat de ușoară și mătăsoasă. Datorită acidității vii a fructelor sale, Valdelagunde Semidulce este minunat de proaspăt și vioi în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Castilla y León, sau Castilla y León VT mai exact, este încântător, cu un postgust bun.

Vinificație a vinului Valdelagunde Semidulce de la Pedro Escudero.

La baza pentru elegantul Valdelagunde Semidulce din Castilla - León sunt strugurii din soiurile de struguri Verdejo și Viura. Strugurii cresc în condiții optime în Castilia - León. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de roci sedimentare și erodate. Valdelagunde Semidulce se caracterizează în mod clar prin mai mult decât solul din Castilla y León VT. Acest vin spaniol poate fi descris ca un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, cu o aromă extraordinar de parfumată. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt imediat duși la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Semidulce Valdelagunde poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Valdelagunde Semidulce de la Pedro Escudero

Acest vin alb din Spania se savurează cel mai bine răcit, la 5 - 7°C. Se potrivește perfect cu vițel și caserolă de ceapă, supă de praz sau salată thailandeză de castraveți

• Mai multe produse de la Bodegas Pedro Escudero