Valmoro Rueda Verdejo Sauvignon Blanc DO - Bodegas Alvarez y Diez

Valmoro Rueda Verdejo Sauvignon Blanc de la Bodegas Alvarez y Diez din Castilia - Leon se prezintă în pahar cu o culoare galben deschis, strălucitoare. Acest cupaj spaniol prezintă în pahar note minunat expresive de pară, corcodușe galbene, lămâie și piersică. Li se alătură nuanțe de fenicul, minerale și lime.

Acest vin are un gust plăcut sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Așa cum te poți aștepta de la un vin din segmentul superior de preț de intrare, acest spaniol încântă, în ciuda secii pronunțate, printr-un echilibru foarte fin. Un gust excelent nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. În postgust, acest vin alb din regiunea Castilia - Leon entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Revin din nou nuanțele de ananas și pară.

Vinificația Bodegas Alvarez y Diez Valmoro Rueda Verdejo Sauvignon Blanc

Baza pentru cupajul de primă clasă și minunat echilibrat Valmoro Rueda Verdejo Sauvignon Blanc de la Bodegas Alvarez y Diez o reprezintă strugurii Sauvignon Blanc și Verdejo. După recoltare, strugurii ajung imediat în casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în rezervoare de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După fermentație are loc o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Bodegas Alvarez y Diez Valmoro Rueda Verdejo Sauvignon Blanc

Acest vin spaniol ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament pentru curry de pește cu cocos și lime, salată de sparanghel cu quinoa sau păstrăv prăjit cu ghimbir și pară.

• Mai multe produse de la Bodegas Alvarez y Diez