Verdejo Ruedo DO 1,5l Magnum - Bodegas Protos

Verdejo Ruedo 1,5l Magnum din regiunea viticolă Castilia - León se dezvăluie în pahar într-un galben deschis strălucitor. Când se rotește paharul de vin, la acest vin alb se poate percepe un echilibru perfect, deoarece pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau asemănător unui lichior. Primul nas al Verdejo Ruedo 1,5l Magnum răsfață cu note de mango și lămâi. Acordurilor fructate ale buchetului li se alătură și mai multe nuanțe fructat-balsamice.

Bodegas Protos Verdejo Ruedo 1,5l Magnum se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosier sau sărăcăcios, ci rotund și catifelat. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de densă. Finalul acestui vin alb tânăr din regiunea viticolă Castilia - León, mai exact din Rueda DO, convinge în cele din urmă printr-un postgust bun. Postgustul este însoțit, în plus, de note minerale ale solurilor dominate de calcar și argilă.

Vinificația Verdejo Ruedo 1,5l Magnum de la Bodegas Protos

Acest vin alb pune accentul clar pe un singur soi de struguri, și anume Verdejo. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Bodegas Protos au fost folosite doar struguri de cea mai bună calitate. În Castilia - León, viile din care provin strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și calcar. Desigur, Verdejo Ruedo 1,5l Magnum este determinat de mai mult decât de solul din Rueda DO. Acest spaniol poate fi numit, în cel mai bun sens al cuvântului, un vin al Lumei Vechi, care se prezintă extraordinar de impresionant. După recoltare, strugurii ajung cât mai rapid posibil la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După fermentare, urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe ele.

Recomandare gastronomică pentru Bodegas Protos Verdejo Ruedo 1,5l Magnum

Acest vin alb spaniol ar trebui savurat cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru gratin de spanac cu migdale, supă de praz sau salată de legume cu sfeclă roșie.

• Mai multe produse de la Bodegas Protos