Vosne-Romanée AOC - Joseph Drouhin

Joseph Drouhin Vosne-Romanée este un vin roșu de primă clasă. Are o culoare roșie deschisă, minunat de strălucitoare. Există, de asemenea, o tranziție de culoare spre roșu granat la margini. Învârtind paharul, se poate percepe un echilibru de primă clasă în acest vin roșu, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau cu aspect de lichior pe pereții paharului. Nasul acestui vin roșu din Burgundia încântă cu note de mure, mure, afine și cireșe, iar tocmai natura sa fructată este cea care face acest vin atât de special.

Vosne-Romanée Joseph Drouhin este un vin minunat de sec. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și neted. În palat, acest vin roșu bine echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de mătăsoasă și cărnoasă. Finalul acestui vin roșu din regiunea viticolă Burgundia, care este capabil să se maturizeze, impresionează cu un postgust frumos. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale provenite de la solurile dominate de marnă și pietriș.

Vinificația vinului Vosne-Romanée de la Joseph Drouhin

.

Bazele echilibratului Vosne-Romanée din Burgundia sunt strugurii din soiul de struguri Pinot Noir. Strugurii cresc în condiții optime în Burgundia. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în soluri de argilă, pietriș și marnă. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturare.

Recomandare pentru Joseph Drouhin Vosne-Romanée

Acest vin roșu din Franța se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, vițel fiert cu fasole și roșii sau ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

• Mai multe produse de la Joseph Drouhin