Weißburgunder trocken - Drei Freunde

Pinotul Blanc din regiunea viticolă Rheinhessen se dezvăluie în pahar într-un galben deschis strălucitor. La nas, acest vin alb Drei Freunde prezintă tot felul de note de lămâi, ananas și pere. Ca și cum acest lucru nu ar fi deja impresionant, li se alătură și alte arome, precum minerale.

Drei Freunde Weißburgunder se prezintă degustătorului plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosolan sau auster, ci rotund și catifelat. Pe limbă, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură extrem de crocantă. Datorită acidității sale fructate prezente, Pinotul Blanc se prezintă pe palat minunat de proaspăt și vioi. În final, acest vin alb din regiunea viticolă Rheinhessen încântă, în cele din urmă, printr-o lungime remarcabilă. Reapar nuanțe de ananas și pere. În postgust, se adaugă încă note minerale provenite din solurile dominate de calcar și loess.

Vinificația Drei Freunde Weißburgunder

Baza pentru Pinotul Blanc echilibrat din Rheinhessen o constituie strugurii din soiul Weißburgunder. Strugurii cresc în condiții optime în Rheinhessen. Viișoarele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de calcar și loess. După recoltare, strugurii ajung imediat la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentare, urmează o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Drei Freunde Weißburgunder

Acest vin alb german ar trebui savurat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniament la curry de pește cu cocos și lime, păstrăv prăjit cu pară și ghimbir sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Drei Freunde