Grauburgunder trocken - Drei Freunde

Grauburgunderul de la Drei Freunde din Rheinhessen dezvăluie, într-un pahar rotit, o culoare strălucitoare, auriu‑cuprată. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Germania prezintă arome minunat de expresive de lămâie, pară și piersică, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Pe palat, Grauburgunderul de la Drei Freunde se deschide minunat aromatic, fructat și echilibrat. În ciuda profilului său de gust sec, acest vin alb convinge printr-un fond catifelat și o dulceață reziduală fin integrată. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat crocantă. Datorită acidității fructate bine balansate, Grauburgunderul mângâie palatul cu o senzație catifelată, fără a pierde din prospețime. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Rheinhessen impresionează în cele din urmă printr-un postgust remarcabil de lung. Postgustul este în plus însoțit de accente minerale provenite din solurile dominate de calcar și loess.

Vinificația Grauburgunderului Drei Freunde

Acest vin alb își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Grauburgunder. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Drei Freunde au fost folosiți doar struguri impecabili. Strugurii cresc în condiții optime în Rheinhessen. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de calcar și loess. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea fermentației.

Recomandare gastronomică pentru Grauburgunderul de la Drei Freunde

Acest vin alb german ar trebui consumat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru salată de legume cu sfeclă roșie, omletă cu somon și fenicul sau curry de pește cu cocos și lime.

• Mai multe produse de la Drei Freunde