Winkeler Riesling trocken - Allendorf

Rieslingul Winkeler maturat în butoi din regiunea viticolă Rheingau se prezintă în pahar într-un galben deschis strălucitor. În pahar, acest vin alb de la Allendorf dezvăluie arome de lămâi și piersici, completate de alte nuanțe fructate. Allendorf Winkeler Riesling se prezintă iubitorului de vin plăcut sec. Acest vin alb nu pare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Echilibrat și complex, acest vin alb crocant se prezintă pe palat. Datorită acidității sale fructate pregnante, Winkeler Riesling se prezintă pe palat minunat de proaspăt și vioi. Finalul acestui vin alb cu bun potențial de învechire din regiunea viticolă Rheingau convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut. Postgustul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de pe solurile dominate de argilă și loess.

Vinificația Allendorf Winkeler Riesling

Acest vin pune accentul clar pe un singur soi de struguri, și anume Riesling. Pentru acest vin monovarietal minunat echilibrat de la Allendorf au fost folosite doar cele mai bune struguri. În Rheingau, vițele care dau naștere strugurilor pentru acest vin cresc pe soluri de argilă și loess. După recoltare, strugurii ajung imediat în casa de presare. Acolo sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în butoaie mari de lemn la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Winkeler Riesling este maturat încă câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Winkeler Riesling de la Allendorf

Savurați acest vin alb din Germania cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru salată de sparanghel cu quinoa, salată de andive fructată sau curry de pește cu cocos și lime.

• Mai multe produse de la Fritz Allendorf