Alto Moncayo DOP - Alto Moncayo

Altul Moncayo din Alto Moncayo, în Aragon, prezintă o culoare densă, roșu-violet, atunci când sticla este rotită. Atunci când paharul este rotit, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care poate fi observată în vitraliile de pe marginea paharului. La nas, acest vin roșu Alto Moncayo prezintă tot felul de coacăze negre, afine, mure și mure. Ca și cum nu ar fi fost deja impresionant, se adaugă ceaiul negru, scorțișoara și boabele de cacao, datorită învechirii în butoaie mari de lemn.

Acest vin roșu sec din Alto Moncayo este ideal pentru iubitorii de vinuri cărora le place vinul sec. Alto Moncayo se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost vinificat cu doar 2,8 grame de zahăr rezidual. În gură, acest vin roșu puternic este caracterizat de o textură incredibil de densă. Datorită acidității vii a fructelor sale, Alto Moncayo este impresionant de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin roșu tineresc din regiunea viticolă Aragon încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Încă o dată, există note de afine și mure. Notele minerale provenite de la solurile dominate de nisip și calcar se adaugă la final.

Vița de vie Alto Moncayo Alto Moncayo.

Baza pentru puternicul Alto Moncayo din Aragon sunt strugurii din soiul de struguri Garnacha. În Aragon, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri de nisip și calcar. Alto Moncayo este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin spaniol emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii sunt duși imediat la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Alto Moncayo este învechit timp de câteva luni în butoaie de stejar francez.

Recomandarea mesei pentru Alto Moncayo Alto Moncayo.

Acest vin roșu din Spania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la cușcuș de legume cu rissoles de vită, ardei umpluți sau ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

Premiile pentru Alto Moncayo din Alto Moncayo

.

Pe lângă raportul preț-plăcere, acest vin roșu din Alto Moncayo se poate lăuda și cu premii și evaluări de top de peste 90 de puncte. În detaliu, acestea sunt pentru recolta 2017

>.

• Guía Peñín - 95 puncte
.

• Mai multe produse de la Alto de la Moncayo