Suprema 30 Meses DO - Bodegas Bardos

Puternicul Suprema 30 Meses Bodegas Bardos curge în pahar cu o culoare roșu rubiniu dens. Cu o mică rotire laterală, paharul de vin roșu dezvăluie o fermecătoare culoare roșu granat pe margini. După prima rotire, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi văzută în ferestrele bisericilor de la marginea paharului. Turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de expresive de coacăze negre, mure, afine și mure, completate de ceai negru, boabe de cacao și pâine brună, la care contribuie învechirea în butoaie.

Bodegas Bardos Suprema 30 Meses este un vin plăcut de sec. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul de vinuri Icon. În palat, acest vin roșu puternic se caracterizează printr-o textură incredibil de densă. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Suprema 30 Meses flatează palatul cu o senzație de catifelare, fără a-i lipsi vibrația suculentă. Pe final, acest vin roșu păstrabil din regiunea viticolă Castilia - León încântă în cele din urmă cu o lungime frumoasă. Încă o dată, există note de mure și afine.

Vinificația vinului Suprema 30 Meses de la Bodegas Bardos

Baza pentru puternicul Suprema 30 Meses din Castilia - León sunt strugurii din soiul de struguri Tempranillo. Suprema 30 Meses este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin spaniol emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. Strugurii pentru Suprema 30 Meses sunt culeși exclusiv manual, la maturitate optimă, fără ajutorul unor mașini grosiere și mai puțin selective. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mari de stejar, la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Suprema 30 Meses este maturat timp de încă 30 de luni în butoaie de stejar francez.

Recomandare de vin pentru Bodegas Bardos Suprema 30 Meses

Acest vin roșu din Spania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic, ardei umpluți sau ossobuco.