Amontillado Montilla-Moriles DO 0,5 l - Robles

Cu Robles Amontillado Montilla-Moriles ajunge în paharul rotit un Sherry bio de primă clasă. În acesta își prezintă o culoare minunat de intensă, galben-aurie. La rotirea paharului de vin, acest vin fortifiat își dezvăluie o vâscozitate ridicată, ceea ce se arată prin picioarele puternice de vin de pe marginea paharului. Buchetul acestui Fortified Wine din Andaluzia seduce cu arome de caise uscate și stafide. Dacă urmărim mai departe aromatica, se adaugă cuișoare și scorțișoară.

Amontillado Montilla-Moriles de la Robles este alegerea potrivită pentru toți cei cărora le plac vinurile seci. Cu toate acestea, nu se arată niciodată auster sau aspru, așa cum, desigur, te-ai aștepta de la un vin din segmentul premium și de vinuri de parcelă. Pe palat, textura acestui Fortified Wine plin de forță se prezintă minunat catifelată. Datorită acidității sale fructate vii, Amontillado Montilla-Moriles se prezintă pe palat minunat de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin foarte bun pentru învechire din regiunea viticolă Andaluzia încântă în cele din urmă cu o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de stafide și caise uscate.

Vinificația Amontillado Montilla-Moriles de la Robles

Acest vin își concentrează clar atenția asupra unui singur soi de struguri, și anume Pedro Ximénez. Pentru acest vin monovarietal minunat de puternic de la Robles au fost folosite doar cele mai bune struguri.

Recomandare gastronomică pentru Amontillado Montilla-Moriles de la Robles

Acest spaniol ar trebui savurat cel mai bine ușor răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru curry de năut, tocăniță de legume cu pesto sau spaghetti cu sos de roșii și capere.

• Mai multe produse de la Bodegas Robles