Apanillo Apasionado Tempranillo - Hammeken Cellars

Tempranillo Apanillo Apasionado Tempranillo din regiunea viticolă Castilia - La Mancha se dezvăluie în pahar cu o culoare roșu rubiniu strălucitor. În pahar, acest vin roșu de la Hammeken Cellars oferă arome de mure, completate de vanilie, lemn prăjit și afine. Acest vin impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu 9,3 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama superioară de preț, acest Spaniol încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Pe limbă, acest vin roșu bine echilibrat este caracterizat de o textură incredibil de mătăsoasă și catifelată. Datorită acidității vii a fructelor sale, Apanillo Apasionado Tempranillo este excepțional de proaspăt și plin de viață în palat. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Castilla - La Mancha încântă în cele din urmă cu o lungime bună. Există din nou nuanțe de mure.

Vinificația vinului Hammeken Cellars Apanillo Apasionado Tempranillo

Acest vin roșu se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Tempranillo. Pentru acest vin monovarietal excepțional de echilibrat de la Hammeken Cellars au fost recoltați doar struguri fără cusur. După ce au fost recoltați manual, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Apanillo Apasionado Tempranillo poate continua să se armonizeze pe drojdia fină timp de câteva luni.

Recomandare pentru Apanillo Apasionado Tempranillo de la Hammeken Cellars

Acest vin roșu din Spania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la piept de rață cu mazăre dulce, supă de praz sau rulade de varză.

• Mai multe produse de la Hammeken Cellars