Apasionado Sauvignon Blanc DO 0,5 l 2021 - José Pariente

Apasionatul Apasionado Sauvignon Blanc de la José Pariente vine în pahar cu o culoare galben deschis strălucitor. Acest vin de desert încântă și ochiul cu reflexii Turnat într-un pahar de vin de desert, acest vin de desert din Lumea Veche oferă arome minunat de parfum de grapefruit roz, papaya, physalis și lime, completate de lobodă, garrigă și ardei verde.

Apasionado Sauvignon Blanc poate fi descris pe bună dreptate ca fiind deosebit de fructat și catifelat, deoarece a fost vinificat cu un profil de aromă plăcut dulce. Ușor de picior și cu multe fațete, acest vin de desert catifelat se prezintă în palat. Finalul acestui vin de desert din regiunea viticolă Castilia - León, mai precis din DO Rueda, încântă în cele din urmă cu o reverberație considerabilă. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale ale solurilor dominate de calcar.

Vinificarea Apasionado Sauvignon Blanc de la José Pariente

Acest vin de desert elegant din Spania este obținut din soiul de struguri Sauvignon Blanc. În Castilia - León, viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase. Boabele pentru acest vin de desert din Spania sunt culese exclusiv manual, când sunt perfect coapte. După culesul strugurilor, strugurii ajung la casa de presare pe cel mai rapid traseu. Aici sunt sortate și măcinate cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de câteva luni de maturare pe drojdie fină înainte ca vinul să fie în cele din urmă extras.

Recomandări culinare pentru Apasionado Sauvignon Blanc de la José Pariente

Experimentați acest vin de desert din Spania, în mod ideal bine răcit la 8 - 10°C, ca vin de însoțire a cremei de cocos și chefir, a înghețatei de iaurt cu flori de soc cu balsam de lămâie sau a jeleului de lapte de migdale cu litchi.

• Mai multe produse de la José Pariente