Apriles Silvaner trocken - Fürstlich Castell’sches Domänenamt

Cu domeniul Prințului Castell, Apriles Silvaner aduce un vin alb de clasă superioară în paharul de cristal limpede. Aici, el prezintă o culoare galben deschis strălucitoare. La agitatul paharului de vin, se poate percepe un echilibru perfect, deoarece acest vin alb nu se prezintă pe pereții paharului nici lichid, nici siropos sau de tip lichior. Acest vin german pur aduce în pahar note deosebit de expresive de caise și gutui. La acestea se adaugă nuanțe de fum, cimbru și vanilie.

Pe palat, Apriles Silvaner de la Domeniul Prințului Castell începe plăcut aromat, fructat și echilibrat. Unele vinuri sunt etichetate ca fiind seci, altele chiar sunt. Acest vin alb aparține celor din urmă, deoarece a fost îmbuteliat cu doar 1,9 g de zahăr rezidual. Pe palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de ușor. Prin aciditatea sa fructată pronunțată, Apriles Silvaner se arată pe palat extrem de proaspăt și vibrant. La final, acest vin din regiunea Franconia încântă printr-o lungime plăcută. Din nou, se fac simțite nuanțe de caisă și gutuie.

Vinificarea Apriles Silvaner de la Domeniul Prințului Castell

Acest vin pune accentul clar pe un soi de struguri, și anume Silvaner. Pentru acest vin pur, extraordinar de echilibrat de la Domeniul Prințului Castell, au fost folosite doar materii prime de primă calitate. După recoltare, strugurii ajung rapid în crama de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Ulterior, fermentația are loc în lemn mic, la temperaturi controlate. Vinificarea se încheie cu o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare culinară pentru Apriles Silvaner de la Domeniul Prințului Castell

Se recomandă să savurați acest vin alb din Germania, ideal moderat răcit la 11 - 13°C, ca acompaniament pentru o varietate de preparate, dar este, de asemenea, o plăcere și consumat singur.

• Mai multe produse de la Fürstlich Castell’sches Domänenamt