Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru - Château des Quarts

Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru prezintă o culoare aurie strălucitoare, care transmite o primă impresie de eleganță și finessă. Bouquet-ul se deschide cu un joc armonios de arome care amintesc de pere coapte, mere proaspete și nuanțe delicate de citrice. Acestea sunt subliniate de note minerale, care primesc o dimensiune suplimentară printr-o adiere de unt topit și ierburi proaspete. Pe palat, acest Chardonnay se prezintă cu un echilibru remarcabil între prospețime și corp. Gustul este bogat și complex, cu nuanțe de fructe exotice și condimente fine care asigură o senzație plăcută în gură. Notele blânde de lemn de stejar adaugă o eleganță subtilă, în timp ce aciditatea vie asigură o lungime răcoritoare în final.

Vinificarea Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru de la Château des Quarts

Vinificarea Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru începe cu cultivarea strugurilor în cele mai bune locații din Pouilly-Fuissé. Aceste vii beneficiază de un microclimat ideal care sprijină soiurile de struguri în întreaga lor splendoare. Recolta se face manual, pentru a selecta doar strugurii perfect coapte. Acest lucru garantează cea mai înaltă calitate și puritate în vin.

După recoltarea strugurilor, zdrobirea se face cu grijă, pentru a păstra aromele valoroase și calitatea ridicată a sucului. Mustul fermentează ulterior în butoaie de stejar de înaltă calitate, unde are loc și o parte din fermentația malolactică. Acest proces conferă vinului o textură cremă și aromele caracteristice. Îmbătrânirea în butoaiele de stejar, care durează până la 12 luni, asigură o complexitate mai profundă și nuanțe lemnoase care completează vinul.

Vinul este finalizat printr-o filtrare delicată, înainte de a fi îmbuteliat. Întreaga procedură, de la strugure la sticlă, se desfășoară cu cea mai mare atenție și dragoste pentru detalii, ceea ce face din Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru un reprezentant deosebit al tipului său.

Recomandări culinare pentru Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru de la Château des Quarts

Aux Quarts Clos de Quarts Pouilly Fuissé 1er Cru se armonizează excelent cu o varietate de preparate. Aromele sale proaspete și fructate îl fac un tovarăș perfect pentru:

1. Peste la grătar, cum ar fi dorada sau bibanul de mare
2. File de limbă de mare în sos de unt cu lămâie
3. Paste cu fructe de mare și ierburi proaspete
4. Piept de pui în sos de ciuperci cremă

În plus, acest Chardonnay se potrivește bine cu brânzeturi fine, în special Brie sau Camembert. De asemenea, face o combinație delicioasă cu o salată ușoară de sparanghel cu o vinaigretă din lămâie și ulei de măsline. Vinul completează aromele, explică prospețimea și accentuează intensitatea preparatelor. Acest lucru îl face perfect pentru ocazii festive sau o cină confortabilă cu prietenii.

• Mai multe produse de la Château des Quarts