Barbazul Selection - Huerta de Albalá

Selecția Barbazul Selection din Huerta de Albalá, în Andaluzia, oferă o culoare densă, roșu-violet în pahar. La rotirea paharului de vin, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi observată în vitraliile de pe marginea paharului. La nas, acest vin roșu Huerta de Albalá prezintă tot felul de afine, vișine, cireșe, coacăze negre, mure și prune. Ca și cum asta nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mici de lemn adaugă condimente orientale, ciocolată neagră și condimente de turtă dulce.

Selecția Huerta de Albalá Barbazul impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 2,9 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin, acest spaniol încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu necesită neapărat zahăr rezidual. În palat, acest vin roșu puternic se caracterizează printr-o textură incredibil de densă și cărnoasă. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Barbazul Selection flatează palatul cu o senzație plăcută, fără a-i lipsi prospețimea. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă Andaluzia impresionează prin lungimea sa considerabilă. Există din nou note de vișine și mure.

Vinificația selecției Barbazul din Huerta de Albalá

Opii Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah și Tintilia sunt punctul de plecare pentru vinul de primă clasă și minunat de puternic Barbazul Selection cuvée de la Huerta de Albalá. Barbazul Selection este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, deoarece acest vin spaniol emană un farmec european extraordinar care subliniază în mod clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltare, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. După ce fermentația este completă, Barbazul Selection este maturat în butoaie de stejar timp de încă 6 luni.

Recomandare culinară pentru Huerta de Albalá Barbazul Selection.

Acest vin roșu din Spania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C, ca acompaniament la vițel fiert cu fasole și roșii, piept de rață cu mangă sau pui fiert în vin roșu.

• Mai multe produse de la Huerta de Albalá