Biking Leib & Seele Roșu-Cuvée semisweet - Bergdolt-Reif & Nett

Cu vinul Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée, un vin roșu de clasă, ajunge în paharul buclucaș. Acesta prezintă o culoare purpurie, strălucitoare. În pahar, acest vin roșu de la Bergdolt-Reif & Nett oferă arome de vișine și soc, completate de vișini negri. Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée se prezintă consumatorului de vin splendid de sec. Acest vin roșu nu se arată niciodată aspru sau sărăcăcios, așa cum s-ar aștepta la un vin din segmentul de prețuri ridicate. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se distinge printr-o textură extrem de cărnoasă. Datorită acidității fructate echilibrate, Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée se desfășoară cu o senzație catifelată la palat, fără a pierde prospețimea. La final, acest vin tineresc din regiunea Pfalz încântă, în cele din urmă, printr-o lungime bună. Se fac din nou simțite notele de vișine și soc. În aftertaste, se alătură notele minerale ale solurilor dominate de lutos și loess.

Vinificarea vinului Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée

baza pentru cuvée-ul de clasă și splendid echilibrat Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée de la Bergdolt-Reif & Nett sunt strugurii Cabernet Sauvignon, Dornfelder, Lagrein și Merlot. Strugurii cresc în condiții optime în Pfalz. Vițele își sapă rădăcinile adânc în solurile de lut și loess. După recoltare, strugurii sunt imediat transportați în cramă. Aici sunt selecționați și măcinați cu grijă. Urmează fermentarea în rezervor de inox la temperaturi controlate. După fermentare, are loc o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie, în cele din urmă, îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Bergdolt-Reif & Nett Biking Leib & Seele Rotwein-Cuvée

Acest vin german ar trebui să fie savurat la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor la rulouri de primăvară cu umplutură de carne tocată, curry picant cu miel sau pui cu lămâie și chili servit cu bulgur.

• Mai multe produse de la Bergdolt-Reif & Nett