Blanc De Noir trocken Bio - Weingut Studier

Blanc De Noir Bio de la Weingut Studier din Pfalz prezintă în pahar o culoare strălucitoare, auriu-cuprată. Cu puțin timp în pahar, acest vin alb din Germania oferă arome minunat de expresive de căpșună și zmeură, rotunjite de .

Weingut Studier Blanc De Noir Bio se prezintă degustătorului plăcut sec. Acest Blanc de Noir nu pare niciodată grosier sau auster, așa cum te-ai putea aștepta de la un vin din segmentul superior de intrare în gamă. Pe palat, acest vin alb echilibrat se remarcă printr-o textură deosebit de crocantă. Datorită acidității sale pregnante, Blanc De Noir Bio se prezintă pe palat minunat de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin tânăr din regiunea viticolă Pfalz încântă în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de căpșună și zmeură. În finis se adaugă și note minerale provenite de pe solurile dominate de loess și argilă.

Vinificația Blanc De Noir Bio de la Weingut Studier

Acest Blanc de Noir echilibrat din Germania este produs vegan din soiurile Cabernet Sauvignon și Merlot. Strugurii cresc în condiții optime în Pfalz. Vițele își înfig aici rădăcinile adânc în soluri de argilă și loess. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp posibil la cramă. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de oțel inoxidabil, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Blanc De Noir Bio își poate continua armonizarea timp de câteva luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Blanc De Noir Bio de la Weingut Studier

Acest vin german trebuie savurat cel mai bine moderat răcit, la 11 - 13°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru salată de legume cu sfeclă roșie, păstrăv prăjit cu pere și ghimbir sau spaghetti cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Weingut Studier