Blanc Monbazillac AOC 0,375 l - Domaine de Montlong

Monbazillac Blanc Monbazillac, învechit în butoaie, din regiunea viticolă Sud-Ouest, are o culoare galben deschis strălucitor în pahar. Acest vin de desert de la Domaine de Montlong dezvăluie la nas tot felul de guave, ananas, physalis, prune și mango. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mici de lemn adaugă la amestec migdale fragede, prăjite și alune prăjite.

În palat, textura acestui vin de desert echilibrat este minunat de densă. Pe final, acest vin de desert din regiunea viticolă Sud-Ouest impresionează prin lungimea sa remarcabilă. Încă o dată, există nuanțe de papaya și guava. Notele minerale provenite de la solurile dominate de argilă și calcar se adaugă la final.

Vinificația vinului Blanc Monbazillac de la Domaine de Montlong.

Echilibrul echilibrat Blanc Monbazillac din Franța este un cuvée vinificat din soiurile de struguri Muscadelle, Sauvignon Blanc și Semillon. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase și argiloase în Sud Ouest. Atunci când strugurii pentru acest vin de desert din Franța sunt perfect coapte, sunt recoltați deosebit de repede și în cel mai răcoros moment posibil al zilei pentru a-și păstra aromele. După recoltare, strugurii sunt transportați cât mai repede posibil la casa de presare. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturare timp de câteva luni în lemn nou de stejar.

.

Recomandare pentru Blanc Monbazillac de la Domaine de Montlong

Acest vin franțuzesc se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este acompaniamentul perfect pentru o salată fructată de endive, rulade de varză sau spanac gratinat cu migdale.

.

• Mai multe produse de la Domaine de Montlong