Blanco DO - Campos de Luz

Blanca din regiunea viticolă Aragon se prezintă în pahar cu o culoare galben deschis strălucitor, galben auriu. În pahar, acest vin alb din Campos de Luz dezvăluie arome de portocale, mango, lămâie, floare de portocal și pomelo, completate de alte nuanțe fructate. Campos de Luz Blanco impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de puțin zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin de peste 4 euro, acest vin spaniol încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr rezidual. Pe final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Aragon încântă prin lungimea sa frumoasă. Încă o dată, există nuanțe de lămâie și kumquat.

.

Viitorizarea vinului Campos de Luz Blanco

Acest blanco echilibrat din Spania este o cuvă realizată din soiurile de struguri Chardonnay și Viura. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. La finalul acestui proces, Blanco poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandări culinare pentru Campos de Luz Blanco

Acest vin alb din Spania ar trebui să fie servit în mod ideal moderat răcit la 11 - 13°C cu curry de pește cu nucă de cocos și lime, păstrăv prăjit cu pară de ghimbir sau spaghete cu iaurt și pesto de mentă.

• Mai multe produse de la Vinergia