Chardonnay - Bree

Chardonnay-ul Bree din regiunea viticolă Languedoc se prezintă în pahar într-un galben auriu strălucitor, sclipitor. Cu puțin timp în pahar, acest vin alb din Germania dezvăluie arome minunat expresive de guava, pomelo, grepfrut și physalis, rotunjite de alte nuanțe fructate.

Acest vin alb din Germania răsfață pe deplin și papilele gustative. Motivul este, printre altele, un rest discret de zahăr de 11,6 grame pe litru, care face Chardonnay-ul Bree deosebit de lejer. Pe palat, textura acestui vin alb suplu se prezintă minunat de ușoară. Datorită acidității fructate moderate, Chardonnay-ul Bree mângâie cerul gurii cu o senzație catifelată, fără a-i lipsi însă vivacitatea suculentă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Languedoc convinge în cele din urmă printr-un postgust plăcut.

Vinificația Chardonnay-ului Bree

Acest vin își îndreaptă clar atenția spre un singur soi de struguri, și anume Chardonnay. Pentru acest vin excepțional de elegant, de soi, de la Peter Mertes au fost folosite doar struguri impecabili. După recoltarea manuală, strugurii ajung imediat în casa de presare. Acolo sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Apoi are loc fermentarea în tancuri de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După fermentare urmează o maturare de câteva luni pe drojdiile fine, înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat. După finalizarea vinului, Chardonnay-ul Bree este armonizat cu delicatețe.

Recomandare gastronomică pentru Chardonnay-ul Bree

Acest vin alb din Germania ar trebui savurat bine răcit, la 8 - 10°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru salată de legume cu sfeclă roșie, andive fructate sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Bree