Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva DO - Jean Leon

În pahar, Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva de la Jean Leon dezvăluie o culoare roșu-violet dens. Pe margini, acest roșu spaniol prezintă, de asemenea, o tranziție spre roșu granat. Dacă îi dați un pic de aer în paharul de vin prin rotirea acestuia, acest vin roșu dezvăluie o vâscozitate ridicată, care poate fi observată în ferestrele bisericilor de la marginea paharului. Acest vin roșu Jean Leon prezintă la nas tot felul de mure, prune, cireșe, vișine, cireșe negre și mure. Ca și cum asta nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mici de lemn adaugă ceai negru, boabe de cacao și vanilie la acest amestec.

Ceainăria Jean Leon Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva impresionează prin aroma sa elegantă și uscată. A fost îmbuteliat cu un nivel excepțional de scăzut de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin din segmentul vinurilor de top, acest spaniol încântă în mod natural cu cel mai fin echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr. Acest vin roșu dens este corpolent și multistratificat în palat. Pe final, acest vin roșu matur din regiunea viticolă Catalonia impresionează prin lungimea sa remarcabilă. Încă o dată, există nuanțe de mure și cireșe negre.

.

Vinificația vinului Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva de la Jean Leon

Puternicul Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva din Spania este un cuvée realizat din soiurile de struguri Cabernet Franc și Cabernet Sauvignon. În mod firesc, Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva este caracterizat și de factorii climatici și stilistici ai DO Penedès. Acest vin spaniol poate fi descris ca un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului și este extraordinar de impresionant. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt duși rapid la casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. Fermentația este urmată de maturare timp de 24 de luni în butoaie de stejar american.

.

Recomandare culinară pentru Vinya Le Havre Cabernet Sauvignon Reserva de la Jean Leon

Acest vin roșu din Spania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la pui fiert în vin roșu, vițel fiert cu fasole și roșii sau ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

• Mai multe produse de la Jean Leon