Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva DO - Miguel Torres

În pahar, Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva din casa Miguel Torres dezvăluie o culoare roșu rubin intensă. Dacă se înclina ușor paharul, la marginile acestui vin maturat în baric se observă o trecere a nuanței spre roșu garnet. La nas, acest vin roșu de Miguel Torres dezvăluie diverse arome de cireșe negre, prune moi, prune, coacăze negre și mure. Ca și cum nu ar fi deja impresionant, prin maturarea în butoi mic de lemn, se adaugă alte notes de arome precum condimente orientale, ciocolată amăruie și rocă caldă de soare.

La gust, Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva de Miguel Torres începe minunat, aromat, cu fructe și echilibrat. Cu o senzație plină și catifelată, acest vin roșu dens se prezintă pe palatin. În final, acest vin roșu matur din regiunea viticolă Catalonia impresionează prin lungimea sa considerabilă. Se remarcă din nou accente de prune și coacăze negre. În postgust, se adaugă note minerale ale solurilor predominant calcare și shale.

Vinificația lui Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva

Acest vin roșu robust din Spania este fabricat din soiurile Cabernet Sauvignon și Tempranillo. Strugurii cresc în condiții optime în Catalonia. Strugurii și-și săpă adânc rădăcinile în soluri de calcar și shist. După recoltare, strugurii ajung cât mai repede în vinotearie. Aici, sunt selecționați și macerați cu grijă. Ulterior, urmează fermentarea în butoaie mici de lemn la temperaturi controlate. Vinificarea se încheie cu o maturare de 12 luni în butoaie din lemn de stejar francez.

Recomandări pentru asocieri cu Miguel Torres Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva

Este recomandat să consumați acest vin roșu din Spania tot timpul la temperaturi între 15 - 18°C, ca acompaniament pentru ossobuco, ardei umpluți sau friptură de miel cu năut și smochine uscate.

Aprecieri pentru Gran Coronas Cabernet Sauvignon Reserva de la Miguel Torres

Pe lângă un raport calitate-preț absolut excelent, acest vin roșu de Miguel Torres poate fi și distins cu differentații, inclusiv medalii. În detaliu, pentru anul recoltei 2016, acestea sunt:

• IWC International Wine Challenge - Argint

• Mai multe produse de la Miguel Torres