Cabernet Sauvignon & Merlot trocken - Bretz

Cabernet Sauvignon & Merlot de la Bretz din Rheinhessen oferă, într-un pahar rotit, o culoare densă, roșu-purpuriu. Pe margine se observă, de asemenea, o trecere de culoare spre roșu-granat. Primul nas al Cabernet Sauvignon & Merlot mângâie cu arome de afine, coacăze negre și dude. Aspectelor fructate ale buchetului li se alătură note provenite din maturarea în butoi, precum garrigue, cutie de trabucuri și ardei verde.

Cabernet Sauvignon & Merlot de la Bretz încântă prin caracterul său elegant, sec. A fost îmbuteliat cu un conținut excepțional de redus de zahăr rezidual. Este vorba despre un vin de calitate autentică, care se distinge clar de calitățile mai simple și, în ciuda uscăciunii sale, acest vin german seduce, desigur, printr-un echilibru foarte fin. Aroma nu are neapărat nevoie de zahăr. Pe limbă, acest vin roșu plin de forță se remarcă printr-o textură deosebit de catifelată. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea viticolă Rheinhessen impresionează, în cele din urmă, printr-un postgust plăcut.

Vinificația Cabernet Sauvignon & Merlot de la Bretz

Acest vin roșu puternic din Germania este vinificat din soiurile de struguri Cabernet Sauvignon și Merlot. După recoltare, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Acolo sunt selecționați și sparți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. Fermentației îi urmează o maturare timp de câteva luni în butoaie de stejar. După finalizarea vinului, Cabernet Sauvignon & Merlot este armonizat cu delicatețe.

Recomandare gastronomică pentru Cabernet Sauvignon & Merlot de la Bretz

Savurați acest vin roșu din Germania, ideal temperat la 15 - 18°C, ca vin de acompaniament pentru tigaie de cartofi cu somon, spaghetti cu sos de roșii și capere sau ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

• Mai multe produse de la Weingut Bretz