Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas DO - Felix Solis

Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas din mâna lui Felix Solis din Castilia - La Mancha prezintă în pahar o culoare rubiniu-strălucitoare. În pahar, acest vin roșu de la Felix Solis oferă arome de coacăze roșii și violete, completate de afine. Felix Solis Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas se prezintă iubitorului de vinuri plăcut sec. Acest vin roșu nu pare niciodată grosier sau auster, ci rotund și catifelat. Pe palat, textura acestui vin roșu echilibrat se prezintă minunat mătăsoasă. Datorită acidității sale fructate și vii, Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas se arată pe palat excepțional de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin tânăr din regiunea viticolă Castilia - La Mancha încântă în cele din urmă printr-o bună persistență. Reapar nuanțe de violete și coacăze roșii.

Vinificația vinului Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas de la Felix Solis

Baza pentru cupajul de primă clasă și minunat echilibrat Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas de la Felix Solis o reprezintă strugurii Shiraz și Tempranillo. După recoltarea manuală, strugurii ajung în cel mai scurt timp la cramă. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas poate să se armonizeze în continuare, timp de câteva luni, pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas de la Felix Solis

Acest vin roșu spaniol ar trebui savurat cel mai bine temperat, la 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca vin de însoțire pentru gratin de vițel cu ceapă, pulpe de vițel fierte cu fasole și roșii sau salată thailandeză de castraveți.

Distincții pentru Casa Albali Tempranillo Shiraz Valdepeñas de la Felix Solis

Acest vin din Valdepeñas DO nu ne încântă doar pe noi, ci și critici de vin renumiți i-au acordat deja medalii. Printre evaluări se numără pentru anul de recoltă 2021

• Mundus Vini - Argint

• Mai multe produse de la Felix Solis