Castillo de Aresan Tinto Barrel aged - Bodegas Aresan

Castillo de Aresan Tinto Barrel aged, creat de Bodegas Aresan din Castilla - La Mancha, dezvăluie în pahar o culoare densă, roșu-purpuriu. Castillo de Aresan Tinto Barrel aged se prezintă la palat, datorită conținutului plăcut de zahăr rezidual de 6 grame pe litru, deosebit de catifelat și cremos. La gust, Castillo de Aresan Tinto Barrel aged de la Bodegas Aresan se deschide minunat sec, ferm și aromat. Acest vin roșu cremos și catifelat se prezintă la palat impresionant și complex. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă Castilla - La Mancha impresionează, în cele din urmă, printr-un postgust remarcabil de lung.

Vinificația Bodegas Aresan Castillo de Aresan Tinto Barrel aged

Acest vin își îndreaptă atenția clar asupra unui singur soi de struguri, și anume Cabernet Sauvignon. Pentru acest vin monovarietal deosebit de puternic de la Bodegas Aresan au fost recoltați doar struguri impecabili. Boabele pentru acest vin roșu din Spania sunt recoltate, după ce maturitatea optimă a fost asigurată, deosebit de rapid și la un moment al zilei cât mai răcoros, pentru a le păstra aromele. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid în cramă. Acolo sunt sortați și sparți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După vinificație, are loc o maturare de 6 luni în baricuri din lemn de stejar.

Recomandare culinară pentru Castillo de Aresan Tinto Barrel aged de la Bodegas Aresan

Acest vin roșu din Spania ar trebui savurat cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect ca însoțitor pentru ossobuco, pachețele de brânză de oaie coaptă sau ceapă roșie umplută cu cuscus și caise.

• Mai multe produse de la Bodegas Aresan