Castillo De Enguera Reserva Valencia D.O. - Enguera

Castilul Castillo De Enguera Reserva Valencia D.O. din regiunea viticolă Valencia, învechit în butoaie, se dezvăluie în pahar cu o culoare purpurie densă, roșu rubiniu. Există, de asemenea, o tranziție de culoare spre roșu granat pe margine. Atunci când este turnat într-un pahar de vin roșu, acest vin roșu din Spania oferă arome minunat de expresive de mure, mure, afine și coacăze negre, completate de alte nuanțe fructate datorate învechirii în butoaie de lemn.

Acest vin roșu de Enguera este perfect pentru toți pasionații de vinuri care doresc cât mai puțină dulceață reziduală în vinul lor. Cu toate acestea, nu este niciodată auster sau casant, ci rotund și fin. Textura acestui vin roșu puternic este minunat de catifelată în palat. Datorită acidității vii a fructelor sale, Castillo De Enguera Reserva Valencia D.O. este minunat de proaspăt și vioi în palat. Finalul acestui vin roșu matur din regiunea viticolă Valencia este impresionant, cu un postgust frumos.

Vinificația vinului Enguera Castillo De Enguera Reserva Valencia D.O..

Puternicul Castillo De Enguera Reserva Valencia D.O. din Spania este o cuvă, vinificată vegan din soiurile de struguri Monastrell și Tempranillo. După recoltare, strugurii sunt imediat duși la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de învechirea timp de câteva luni în butoaie de stejar. Odată ce vinul este terminat, Castillo De Enguera Reserva Valencia D.O. este armonizat cu grijă.

Recomandare culinară pentru Castillo De Enguera Reserva Valencia D.O. de Enguera.

Acest vin roșu din Spania se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, caserolă de dovleac sau ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic.

.

• Mai multe produse de la Bodegas Enguera