Rouge Côtes du Roussillon Villages, învechit în butoaie, din regiunea viticolă Roussillon, are o culoare roșu-violet dens în pahar. Acest vin roșu Château de Jau prezintă la nas tot felul de mure, coacăze negre, mure și afine. Ca și cum nu ar fi fost deja impresionant, se adaugă condimente orientale, ceai negru și scorțișoară datorită învechirii în butoaie mici de lemn.
Cahâteau de Jau Rouge Côtes du Roussillon Villages este minunat de sec pentru iubitorii de vinuri. Acest vin roșu nu este niciodată aspru sau auster, așa cum v-ați aștepta de la un vin din gama superioară de preț. Textura acestui vin roșu puternic este minunat de catifelată în palat. Finalul acestui vin roșu tineresc din regiunea viticolă Roussillon, mai exact din Cotes du Roussillon-Villages, este impresionant, cu un postgust remarcabil.
Vinificația vinului Château de Jau Rouge Côtes du Roussillon Villages.
Următurile Carignan, Grenache, Mourvèdre și Syrah formează baza pentru Cuvée Rouge Côtes du Roussillon Villages de primă clasă și minunat de puternic de la Château de Jau. După recoltare, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturarea pe drojdie fină timp de câteva luni înainte ca vinul să fie în cele din urmă îmbuteliat.
.
Recomandare de asociere cu vinuri pentru Château de Jau Rouge Côtes du Roussillon Villages
.
Acest vin roșu din Franța se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C ca acompaniament la pui fiert în vin roșu, piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran sau curry de năut.
- Mai multe produse de la Château de Jau