Cirsion Rioja DOCa in HK - Bodegas Roda

Cirsion Rioja în HK de Bodegas Roda din La Rioja prezintă în paharul de vin o culoare roșie rubiniu densă. Cu o mică rotire, paharul de vin roșu dezvăluie o fermecătoare culoare roșu granat pe margini. Atunci când paharul este rotit, acest vin roșu dezvăluie o densitate și o plinătate ridicată, care poate fi observată în ferestrele bisericilor de la marginea paharului. Primul nas al Cirsion Rioja în HK prezintă prune, cireșe mureșene și coniac. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie și nuanțe și mai fructate, balsamice.

În palat, Cirsion Rioja în HK de la Bodegas Roda se deschide cu o aromă plăcută, fructată și echilibrată. În palat, acest vin roșu puternic se caracterizează printr-o textură incredibil de cărnoasă și densă. Pe final, acest vin roșu din regiunea viticolă La Rioja impresionează în cele din urmă prin lungimea sa frumoasă. Încă o dată, există note de afine și coacăze negre.

Vinificația Bodegas Roda Cirsion Rioja în HK

Baza pentru puternicul Cirsion Rioja în HK din La Rioja sunt strugurii din soiul de struguri Tempranillo. După recoltare, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în cuve mici din lemn, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, Cirsion Rioja în HK este maturat timp de câteva luni în barrique de stejar francez.

Recomandare culinară pentru Cirsion Rioja în HK de la Bodegas Roda.

Acest vin roșu spaniol se savurează cel mai bine la o temperatură de 15 - 18°C. Se potrivește perfect cu cușcuș de legume cu rissoles de vită, ficat de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau carne de vițel fiartă cu fasole și roșii