Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero DO - Pagos del Rey

În pahar, Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero de la Pagos del Rey se prezintă într-o culoare roșu rubiniu strălucitor. Dacă înclinăm ușor paharul, la margini se poate observa la acest vin baricat o trecere a nuanței spre roșu granat. Dacă i se dă puțin aer în pahar prin rotire, la acest vin roșu se poate percepe un echilibru de primă clasă, căci pe pereții paharului nu pare nici apos, nici siropos sau licoros. Primul nas al Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero prezintă note de prune. Tonurilor fructate ale buchetului li se alătură nuanțe de maturare în baric, precum și alte accente fructat-balsamice.

Pe palat, Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero de la Pagos del Rey debutează minunat de sec, ferm și aromatic. Pe limbă, acest vin roșu echilibrat se remarcă printr-o textură de o densitate deosebită. Finalul acestui vin roșu cu bun potențial de maturare, din regiunea viticolă Castilia - León, mai exact din Ribera del Duero DO, convinge în cele din urmă printr-un postgust remarcabil.

Vinificația Pagos del Rey Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero

Acest vin roșu își concentrează clar accentul pe un singur soi de struguri, și anume Tempranillo. Pentru acest vin monovarietal excepțional de bine echilibrat de la Pagos del Rey au fost folosite doar struguri de cea mai bună calitate. Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero este un vin din Lumea Veche în cel mai bun sens al cuvântului, căci acest spaniol emană un farmec european extraordinar, care subliniază clar succesul vinurilor din Lumea Veche. După recoltarea manuală, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Ulterior are loc fermentația în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, elegantul Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero este maturat încă 50 de luni în baricuri din lemn de stejar.

Recomandare gastronomică pentru Pagos del Rey Condado de Oriza Gran Reserva Ribera del Duero

Savurați acest vin roșu din Spania ideal temperat la 15 - 18°C, ca însoțitor pentru piept de gâscă cu varză roșie cu ghimbir și măghiran, gratin de spanac cu migdale sau tocăniță de legume cu pesto.

• Mai multe produse de la Pagos del Rey