Cordillera Chardonnay - Miguel Torres Chile

În pahar, Cordillera Chardonnay de la Miguel Torres Chile are o culoare galben-aurie strălucitoare. Acest vin alb Miguel Torres Chile dezvăluie în nas tot felul de grapefruit, caise, coacăze albe, prune mirabelle și flori de cireș. Ca și cum acest lucru nu ar fi fost deja impresionant, învechirea în butoaie mici de lemn adaugă la amestec nuci, ciocolată fragilă și nuci întregi.

Miguel Torres Chile Cordillera Chardonnay este un vin minunat de sec pentru cunoscători. Acest vin alb nu este niciodată aspru sau auster, ci rotund și neted. În palat, textura acestui vin alb bine echilibrat este minunat de fondantă, cremoasă și densă. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă Coquimbo impresionează în cele din urmă prin lungimea sa considerabilă. Încă o dată, există note de nectarină și lămâie verde. În final se adaugă note minerale de la solurile dominate de calcar.

.

Vinificația vinului Cordillera Chardonnay de la Miguel Torres Chile

Echilibrul Cordillera Chardonnay din Chile este un vin monovarietal obținut din soiul de struguri Chardonnay. Strugurii cresc în condiții optime în Coquimbo. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solul calcaros. Strugurii pentru acest vin alb din Chile sunt recoltați exclusiv manual, atunci când sunt perfect coapte. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi în rezervoare din oțel inoxidabil și în butoaie mici de lemn, la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturare timp de 6 luni în butoaie de stejar.

.

Recomandare pentru Miguel Torres Chile Cordillera Chardonnay

Acest vin chilian se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este perfect ca acompaniament la tocănița de legume cu pesto, paste cu găluște cu cârnați sau legume la wok cu pește

• Mai multe produse de la Miguel Torres Chile