Chardonnay Collezione Privata Toscana IGT 2020 - Isole e Olena

Chardonnay Collezione Privata de Isole e Olena strălucește în pahar de un galben intens. La nas, se dezvăluie arome și parfumuri complexe de floare de portocal, citrice, miere și pepene galben, nuci, condimente și arome prăjite. În gură, acest Chardonnay din Toscana impresionează prin eleganța sa primitoare, moale, cremoasă, densă și puternică, cu o aciditate proaspătă și atrăgătoare. Finalul este lung, armonios și foarte persistent.

Vinificarea vinului Chardonnay Collezione Privata din Isole e Olena

Paolo De Marchi a creat un Chardonnay excepțional cu acest vin alb, care este numit și "vin tăcut" datorită cantității sale mici. Este atât de căutat încât se epuizează aproape imediat după lansare.
Strugurii 100% Chardonnay sunt recoltați manual, iar după fermentare sunt învechiți timp de 12 luni în barrique, după care vinul se odihnește câteva luni în sticlă înainte de a fi vândut.

Recomandări culinare pentru Chardonnay Collezione De Marchi din Isole e Olena

Savurați acest Chardonnay rafinat cu paste cu sosuri cremoase, cannelloni gratinați umplute cu ricotta sau pește, preparate din pește, carne albă, brânzeturi proaspete și cu maturare medie.

Premii pentru Chardonnay Collezione Privata din Isole e Olena

• James Suckling: 94 de puncte pentru 2016
• Robert Parker: 93 de puncte pentru 2016
• Falstaff: 91 de puncte pentru 2013
• Jancis Robinson: 16,5 puncte pentru 2013
• Vinous Antonio Galloni: 90 puncte pentru 2010

James Suckling acordă acestui Chardonnay 94 de puncte: Un Chardonnay drăguț care arată lămâie, măr verde, kiwi, scorțișoară și vanilie. Corpolent, cu o textură cremoasă și o aciditate proaspătă. Îmi place rotunjimea de aici. Finalul este armonios și lung. Se bea sau se păstrează."

• Mai multe produse de la Isole e Olena