El Gordo del Circo DO - Casa Rojo

Casa Rojo El Gordo del Circo este un vin alb de primă clasă. Are o culoare galben deschis, minunat de strălucitoare. Dacă învârtiți paharul de vin, puteți percepe un echilibru perfect în acest vin alb, deoarece nu este nici apos, nici siropos, nici ca un lichior pe pereții paharului. Turnat într-un pahar de vin alb, acest vin alb din Lumea Veche dezvăluie arome minunat de expresive de pară Nashi, piersică, nectarină și caisă, completate de ardei verde, fond forestier și împletitură de drojdie.

Acest vin spaniol impresionează prin gustul său elegant și sec. A fost îmbuteliat cu doar 3,1 grame de zahăr rezidual. Așa cum v-ați aștepta de la un vin premium și dintr-o singură podgorie, acest vin spaniol încântă în mod natural cu cel mai bun echilibru, în ciuda uscăciunii sale. Aroma nu are neapărat nevoie de mult zahăr. Textura acestui vin alb bine echilibrat este minunat de crocantă în palat. Datorită acidității vii a fructelor sale, El Gordo del Circo este excepțional de proaspăt și vioi în palat. Pe final, acest vin alb tineresc din regiunea viticolă Castilia - León încântă în cele din urmă cu lungimea sa frumoasă. Există din nou note de pere și mere.

.

Vinificația vinului El Gordo del Circo de la Casa Rojo

Acest vin alb se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Verdejo. Doar cei mai buni struguri au fost folosiți pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Casa Rojo. El Gordo del Circo este, de asemenea, caracterizat în mod clar de climatul și stilul viticol al DO Rueda. Acest vin spaniol poate fi descris literalmente ca un vin din Lumea Veche, care se prezintă într-un mod excepțional de impresionant. După ce sunt recoltați manual, strugurii sunt transportați la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Aceasta este urmată de fermentarea la temperaturi controlate. La finalul acestui proces .

Recomandare culinară pentru El Gordo del Circo de la Casa Rojo

Acest vin alb din Spania se savurează cel mai bine răcit, la 8 - 10°C, alături de o tortilla de praz, tocană de legume cu pesto sau salată de legume cu sfeclă roșie.

.

• Mai multe produse de la Casa Rojo