Verdejo Rueda DO - Valdecuevas

Verdejo Rueda din condeiul cramei Valdecuevas din Castilla y León dezvăluie în pahar o culoare galben-pai strălucitoare și luminoasă. Acest vin spaniol monovarietal răsfață paharul cu note frumos tinerești de piersici. Li se alătură nuanțe minerale și de vanilie.

Pe palat, Verdejo Rueda de la Valdecuevas debutează plăcut sec, ferm și aromatic. În cavitatea bucală, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de lejeră. Prin aciditatea sa fructată, vie, Verdejo Rueda se prezintă pe palat excepțional de proaspăt și vioi. În postgust, acest vin alb din regiunea viticolă Castilla y León entuziasmează în cele din urmă printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de piersică.

Vinificația Valdecuevas Verdejo Rueda

Acest Verdejo Rueda echilibrat din Spania este un vin monovarietal, vinificat din soiul Verdejo. După recoltare, strugurii ajung rapid la cramă. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în tancuri de inox la temperaturi controlate. După încheierea acesteia, Verdejo Rueda își poate continua armonizarea timp de 3 luni pe drojdiile fine.

Recomandare gastronomică pentru Verdejo Rueda de la Valdecuevas

Consumați acest vin alb din Spania ideal moderat răcit, la 11 - 13°C, ca vin de însoțire pentru păstrăv prăjit cu pere și ghimbir, salată de sparanghel cu quinoa sau legume la wok cu pește.

• Mai multe produse de la Valdecuevas