Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne IGP - Jegerlehner & Prataviera

În pahar, Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne de la Jegerlehner & Prataviera se prezintă într-o culoare galben platin strălucitoare, sclipitoare. La nas, acest vin alb de la Jegerlehner & Prataviera dezvăluie tot felul de portocale, pomelo, iarbă de lămâie, gutui și pere nashi.

Acest vin alb sec de la Jegerlehner & Prataviera este ceva pentru iubitorii de vin care preferă să bea cât se poate de sec. Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne se apropie destul de mult de acest ideal, fiind vinificat cu doar 1,9 grame de zahăr rezidual. Suplu și complex, acest vin alb ușor se prezintă pe palat. Datorită acidității sale fructate, vivace, Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne se arată pe palat minunat de proaspăt și vioi. În final, acest vin tânăr din regiunea viticolă Gascogne entuziasmează, în cele din urmă, printr-o lungime frumoasă. Reapar nuanțe de kumquat și lămâie.

Vinificația Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne de la Jegerlehner & Prataviera

Baza pentru elegantul Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne din Gascogne o constituie strugurii din soiurile Colombard, Gros Manseng și Sauvignon Blanc. După recoltare, strugurii ajung imediat în casa de presare. Aici sunt sortați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tancuri de inox la temperaturi controlate. După fermentare, are loc o maturare de câteva luni pe drojdia fină, înainte ca vinul să fie în cele din urmă tras de pe drojdii.

Recomandare gastronomică pentru Élisabeth Vigneronne Blanc Côtes de Gascogne de la Jegerlehner & Prataviera

Savurați acest vin alb din Franța, ideal bine răcit, la 8 - 10°C, ca însoțitor pentru curry de pește cu cocos și lime, salată de andive cu fructe sau salată de sparanghel cu quinoa.

• Mai multe produse de la Familles Jegerlehner & Prataviera