Erdener Treppchen Riesling Auslese 2020 - Weingut Schmitges

Der Erdener Treppchen Riesling Auslese aus der Weinbau-Region die Mosel offenbart sich im Glas in brillant schimmerndem Hellgelb. Nach dem ersten Schwenken, zeichnet sich dieser Weißwein durch eine herrliche Leichtigkeit aus, die ihn lebendig im Glas tanzen lässt. Das Bouquet dieses Weißweins von Mosel begeistert mit Aromen von Maracuja und Pfirsich. Gerade seine fruchtbetonte Art macht diesen Wein so besonders.

Der leichtfüßige Weingut Schmitges Erdener Treppchen Riesling Auslese zeigt uns auf der Zunge einen unglaublich fruchtbetonten Geschmack, was selbstredend auf sein restsüßes Profil zurückzuführen ist. Auf der Zunge zeichnet sich dieser leichtfüßige Weißwein durch eine ungemein leichte Textur aus. Durch seine prägnante Fruchtsäure offenbart sich der Erdener Treppchen Riesling Auslese am Gaumen außergewöhnlich frisch und lebendig. Im Abgang begeistert dieser jugendliche Weißwein aus der Weinbauregion die Mosel schließlich mit schöner Länge. Es zeigen sich erneut Anklänge an Maracuja und Pfirsich.

Vinifikation des Erdener Treppchen Riesling Auslese von Weingut Schmitges

Grundlage für den eleganten Erdener Treppchen Riesling Auslese aus die Mosel sind Trauben aus der Rebsorte Riesling. Nach der Lese gelangen die Trauben auf schnellstem Wege ins Presshaus. Hier werden sie selektiert und behutsam gemahlen. Anschließend erfolgt die Gärung im Edelstahltank bei kontrollierten Temperaturen. Der Vinifikation schließt sich eine Reifung .

Speiseempfehlung für den Erdener Treppchen Riesling Auslese von Weingut Schmitges

zu Mandelmilch-Gelee mit Litschis, Bratäpfel mit Joghurtsauce oder Joghurt-Mousse mit Mohn.

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