Escherndorfer Lump Spätburgunder trocken - Weingut Zur Schwane

Pinot Noir Escherndorfer Lump Pinot Noir din regiunea viticolă Franconia, maturat în butoi, are o culoare roșu deschis strălucitor în pahar. Dacă îi dați puțin aer în paharul de vin, prin rotirea acestuia, puteți percepe un echilibru perfect în acest vin roșu, deoarece nu este nici apos, nici siropos sau cu aspect de lichior pe pereții paharului. Primul nas al vinului Escherndorfer Lump Pinot Noir dezvăluie nuanțe de trandafiri. Componentelor fructate ale buchetului li se alătură note de învechire în butoaie, cum ar fi cuișoarele.

Acest vin roșu de la Weingut Zur Schwane este destinat persoanelor care preferă să aibă 0,0 grame de zahăr rezidual în vinul lor. Escherndorfer Lump Pinot Noir se apropie foarte mult de acest lucru, deoarece a fost vinificat cu doar 0,1 grame de zahăr rezidual. Acest vin roșu dens este echilibrat și multifațetat în palat. Datorită acidității echilibrate a fructelor, Escherndorfer Lump Pinot Noir flatează palatul cu o senzație de catifelare, fără a-i lipsi prospețimea. Finalul acestui vin roșu bine maturat din regiunea viticolă franconiană Volkach, mai exact, este convingător, cu un postgust remarcabil. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

Vinitația Pinot Noir Escherndorfer Lump de la Weingut Zur Schwane

.

Acest vin roșu se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Pinot Noir. Pentru acest vin monovarietal minunat de echilibrat de la Weingut Zur Schwane au fost recoltați doar struguri de primă clasă. Viile care produc strugurii pentru acest vin cresc pe soluri calcaroase în Franconia. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați rapid la cramă. Aici sunt sortați și mărunțiți cu grijă. Urmează fermentarea în butoaie mici de stejar, la temperaturi controlate. La finalul fermentației, elegantul Pinot Noir Escherndorfer Lump Pinot Noir este maturat timp de câteva luni în butoaie de stejar.

Recomandare pentru Escherndorfer Lump Pinot Noir de la Weingut Zur Schwane

.

Acest vin roșu din Germania se savurează cel mai bine bine răcit, la 8 - 10°C. Este acompaniamentul perfect pentru puiul fiert în vin roșu, ficatul de vițel la cuptor cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau cușcușul de legume cu rissoles de vită.

>.

• Mai multe produse de la Weingut Zur Schwane