Flausen im Kopf Sparkling Flight Secco Weiss 0,2 L Piccolo - Weingut Kiefer

Flausen im Kopf Sparkling Flight Secco Weiss se remarcă prin culoarea sa strălucitoare, galben aurie. Acest secco efervescent prezintă un buchet atrăgător de mere proaspete, pere coapte și o notă fină de citrice. Aroma este armonios completată de nuanțe florale delicate de liliac și iasomie. Pe palat, se dezvăluie o prospețime efervescentă, susținută de o aciditate elegantă. Notele de grapefruit și fructul pasiunii conferă vinului o complexitate vie, în timp ce un strop de miere aduce o dulceață savuroasă. Textura perlata asigură o senzație de gură de neuitat și un final plăcut.

Vinificarea Flausen im Kopf Sparkling Flight Secco Weiss de la Weingut Kiefer

Strugurii pentru Flausen im Kopf Sparkling Flight Secco Weiss cresc în zonele însorite ale vinăriei Kiefer. Aici beneficiază de un microclimat ideal, care ajută la dezvoltarea optimă a aromelor. Recoltarea manuală se face în orele matinale, pentru a păstra prospețimea și calitatea strugurilor.

După recoltare, strugurii sunt presați cu grijă. Fermentația are loc în tancuri de inox cu control al temperaturii, pentru a păstra fructozitatea strugurilor. O parte din struguri este lăsată pe drojdii fine timp de 6 luni. Această metodă, cunoscută și sub denumirea de "Sur Lie", conferă secco-ului o textură fină și cremoasă, precum și o adâncire suplimentară a gustului. După o a doua fermentație în tancul sub presiune, Flausen im Kopf Sparkling Flight Secco Weiss este adăugat cu o dozare fină care îi conferă personalitatea sa efervescentă.

Recomandări culinare pentru Flausen im Kopf Sparkling Flight Secco Weiss de la Weingut Kiefer

Flausen im Kopf Sparkling Flight Secco Weiss este o adevărată plăcere alături de diferite preparate. Sunt recomandate în special:

1. Fructe de mare proaspete, precum creveți sau midii.
2. Salate ușoare cu citrice și brânză feta.
3. Platouri de antipasti cu măsline și brânză Manchego.
4. Pui la grătar cu o marinadă de citrice.

Acest secco se potrivește de asemenea perfect cu deserturi precum panna cotta fructată sau sorbet. Savurați-l bine răcit la ocazii sociale sau pur și simplu ca un aperitiv răcoritor.

• Arome proaspete și efervescente.
• Versatil și ușor de combinat.
• Ideal pentru petreceri și ocazii festive.
• O delicatesă pentru fiecare iubitor de vin.

• Mai multe produse de la Weingut Kiefer