Grauburgunder trocken 1,0 l - Winzergenossenschaft Jechtingen

Der Grauburgunder din cooperativa de vinificație Jechtingen din Baden arată în pahar o culoare strălucitoare, cupru-aurie. Buchetul acestui vin alb din Baden fascinează cu arome de floare de cireș, para Nashi, gutuie și violete. Dacă continuăm să explorăm aromele, adăugăm nuci, migdale prăjite și krokant.

Grafburgunder-ul de la cooperativa de vinificație Jechtingen încântă prin profilul său de gust elegant uscat. A fost îmbuteliat cu 5,2 grame de zahăr rămas. Așa cum ne-am aștepta la un vin din gama superioară de preț, acest vin german, deși uscat, fascinează prin echilibrul său fin. Aroma nu necesită neapărat zahăr. Datorită acidității fructate vibrante, Grauburgunder-ul se relevă pe palatin proaspăt și plin de viață. În final, acest tânăr vin din regiunea viticolă Baden impresionează prin lungime frumoasă. Se resimt din nou note de floare de cireș și violete.

Vinificația Grauburgunder-ului de la cooperativa de vinificație Jechtingen

Acest vin pune clar accentul pe o singură soi, și anume pe Grauburgunder. Pentru acest vin deosebit de echilibrat, 100% soi pur, s-a folosit numai struguri impecabili. După recoltarea manuală, strugurii sunt imediat duși la crama. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în tanc de oțel inoxidabil la temperaturi controlate. După încheierea fermentației, Grauburgunder-ul se poate armoniza pentru câteva luni pe drojdii fine.

Alegeți pentru vinificația Grauburgunder-ului de la cooperativa de vinificație Jechtingen

Acest vin alb german trebuie consumat cel mai bine la o temperatură moderată, între 11 și 13°C. Se potrivește perfect ca vin de acompaniere la supă de praz, gratin de dovleac sau spaghete cu pesto de iaurt și mentă.

• Mai multe produse de la Winzergenossenschaft Jechtingen