Hengst Pinot Gris Grand Cru 2018 - Wolfberger

Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru este un vin alb de primă clasă în paharul de vin. Prezintă o culoare auriu-cupru minunat de luminoasă. Dacă învârtiți paharul, puteți percepe un echilibru perfect în acest vin alb, deoarece nu se remarcă nici apos, nici siropos, nici ca un lichior pe pereții paharului.

Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru ne prezintă pe limbă un gust incredibil de fructat, care se datorează, desigur, și profilului său de aromă dulce reziduală. În palat, textura acestui vin alb echilibrat se prezintă minunat de mătăsoasă. Datorită acidității sale fructate prezente, Hengst Pinot Gris Grand Cru se dezvăluie a fi minunat de proaspăt și plin de viață în palat. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Alsacia încântă în cele din urmă cu o reverberație considerabilă. Finalul este, de asemenea, însoțit de note minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

Vinificarea vinului Wolfberger Hengst Pinot Gris Grand Cru

Acest vin alb echilibrat din Franța este obținut din soiul de struguri Pinot Gris. Strugurii cresc în condiții optime în Alsacia. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile de calcar. Hengst Pinot Gris Grand Cru este un vin din Lumea Veche până la capăt, căci acest francez respiră un farmec european extraordinar care subliniază clar succesul vinurilor din Lumea Veche.

O altă influență asupra coacerii strugurilor care nu poate fi negată este faptul că strugurii Grauburgunder se dezvoltă sub influența unui climat mai degrabă răcoros. Printre altele, acest lucru are ca rezultat struguri deosebit de lungi și uniformi și un conținut de alcool destul de moderat în vin. După recoltare, strugurii sunt duși la casa de presare cât mai repede posibil. Aici sunt sortați și mărunțiți cu grijă. Fermentarea are loc apoi la temperaturi controlate. Fermentarea este urmată de maturare.

Recomandări culinare pentru Hengst Pinot Gris Grand Cru de la Wolfberger

Beți acest vin alb din Franța bine răcit la 8 - 10°C ca vin de însoțire la paste cu găluște cu cârnați, spaghete cu sos de capere și roșii sau păstrăv prăjit cu ghimbir și pere.

• Mai multe produse de la Wolfberger