Heugumber Gutedel trocken - Ziereisen

Ziereisen Heugumber Chasselas este un vin alb de primă clasă. Are o culoare galben platinat, minunat de strălucitoare. În pahar, acest vin alb de la Ziereisen dezvăluie arome de floare de portocal, iasomie, salcâm, floare de cireș și caprifoi, completate de lobodă, piper verde și ienupăr. Acest vin alb de la Ziereisen este destinat puriștilor cărora le place vinul sec. Pe limbă, acest vin alb cu picior ușor este caracterizat de o textură incredibil de fondantă. Finalul acestui vin alb din regiunea viticolă Baden este în cele din urmă convingător, cu un postgust frumos. Finalul este, de asemenea, însoțit de fațete minerale provenite de la solurile dominate de calcar.

.

Viitorizarea vinului Ziereisen Heugumber Chasselas

Acest vin se concentrează în mod clar pe un singur soi de struguri, și anume Chasselas. Doar struguri fără cusur au fost recoltați pentru acest vin monovarietal excepțional de elegant de la Ziereisen. Strugurii cresc în condiții optime în Baden. Aici, vița de vie își înfige rădăcinile adânc în solurile calcaroase. Strugurii pentru acest vin alb din Germania sunt recoltați exclusiv manual, la momentul maturității optime. După ce sunt culeși manual, strugurii sunt transportați la cramă cât mai repede posibil. Aici sunt selectați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentarea în rezervoare din oțel inoxidabil la temperaturi controlate. Odată ce fermentația este finalizată, Heugumber Chasselas poate continua să se armonizeze pe drojdie fină timp de câteva luni.

Recomandare culinară pentru Heugumber Chasselas de la Ziereisen.

Acest vin alb din Germania se savurează cel mai bine răcit moderat, la 11 - 13°C, ca acompaniament la spanac gratinat cu migdale, tortilla de praz sau curry de năut.

• Mai multe produse de la Weingut Ziereisen