La Sauvageonne Grand Vin Rouge Terrasses du Larzac AOP - Gerard Bertrand

La Sauvageonne Grand Vin Rouge Terrasses du Larzac, maturat în butoi și provenit din regiunea viticolă Languedoc, se prezintă în pahar într-un roșu purpuriu intens. La rotirea paharului, acest vin roșu dezvăluie o mare densitate și plenitudine, care se manifestă prin „ferestre de biserică” pe marginea paharului. În pahar, acest vin roșu de la Gerard Bertrand dezvăluie arome de mure, dud, coacăze negre și afine, completate de vanilie, scorțișoară și baric prăjit. Gerard Bertrand La Sauvageonne Grand Vin Rouge Terrasses du Larzac se prezintă iubitorului de vin minunat sec. Acest vin roșu nu pare niciodată brutal sau auster, ci rotund și catifelat. Finalul acestui vin roșu tânăr din regiunea viticolă Languedoc încântă în cele din urmă cu un postgust plăcut.

Vinificația Gerard Bertrand La Sauvageonne Grand Vin Rouge Terrasses du Larzac

Acest vin roșu puternic din Franța este vinificat în mod organic din soiurile de struguri Grenache, Mourvèdre și Syrah. La Sauvageonne Grand Vin Rouge Terrasses du Larzac este un vin al Lumii Vechi în adevăratul sens al cuvântului, deoarece acest francez emană un farmec european excepțional, care subliniază clar succesul vinurilor din Lumea Veche. O influență considerabilă asupra maturării strugurilor o are și faptul că strugurii Grenache, Mourvèdre și Syrah se dezvoltă sub influența unui climat cald. Acest lucru se manifestă, printre altele, prin struguri deosebit de bine copți și un conținut de alcool mai degrabă ridicat în vin. După recoltarea manuală, strugurii ajung pe cel mai scurt drum la casa de presare. Aici sunt selecționați și zdrobiți cu grijă. Urmează fermentația în butoaie mari de lemn, la temperaturi controlate. După fermentație, vinul se învechește câteva luni pe drojdiile fine, înainte de a fi în cele din urmă îmbuteliat.

Recomandare gastronomică pentru Gerard Bertrand La Sauvageonne Grand Vin Rouge Terrasses du Larzac

Bucurați-vă de acest vin roșu bio din Franța cel mai bine temperat la 15 - 18°C, ca vin de acompaniament pentru pui înăbușit în vin roșu, ficat de vițel prăjit cu mere, ceapă și sos de oțet balsamic sau „Tafelspitz” de vițel cu fasole și roșii.

• Mai multe produse de la Gérard Bertrand